Pão Integral!!!

Olá meninas, peço desculpas pela sumida do blog...mas estou de volta...e com várias novidades =]
Hoje vou passar uma receita de pão integral (rico em fibras) para vocês.
                                                                                                  
 FIBRAS
1ª qualidade da fibra: ajudar no trânsito intestinal.
2ª qualidade da fibra: dar saciedade.

Então para quem quer emagrecer ou apenas um habito alimentar saudável, essa é uma receita fácil e rápida de fazer... anotem ai.

INGREDIENTES:

R    2 xícaras (chá) de farinha de trigo branca

R    2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral

R    2 xícaras (chá) de água quente

R    1 tablete de fermento para pão (15g)

R    1 colher (chá) de sal

R    1 colher (sopa) de azeite de oliva ou óleo de soja

Modo de Preparo:

            Dissolva o fermento para pão na água quente, coloque o azeite de oliva, misture e guarde.

            Misture as duas farinhas, coloque em uma bacia ou em cima da mesa e faça um buraco no meio.

            Vá acrescentando aos poucos, amasse a massa e deixe descansar por 1  hora, ou até que dobre de tamanho.

            Em uma assadeira para pão de forma (ou outra que você tiver), coloque a massa e deixe descansar por mais 20 minutos.

            Aqueça o forno por 30 minutos. E leve ao forno médio a 180ºC.

OBS: Você pode acrescentar na receita: farelo de trigo, linhaça, aveia... entre outras fibras.


O que acharam da receita meninas?
Lembrem-se que um café da manhã saudável é composto por:
CARBOIDRATO: pão integral
PROTEINA: leite, iogurte ou queijo
VITAMINAS E MINERAIS: uma fruta

Beijinhos

SUCO VERDE!

Olá pessoal, hj vou postar o vídeo do suco verde para vocês, ele já está no blog http://www.sonhosdecrepom.com.br/.
O suco é ótimo para o verão, super refrescante, além de ser rico em vitaminas e fibras!


Suco Natural_Edialez from Carolina Thomaz on Vimeo.


Espero que gostem,
comentem ;D
beijos

SUPLEMENTOS ALIMENTARES

Olá meninas, hoje vou falar um pouco para vocês sobre suplementos alimentares. Muitas pessoas acham que suplemento é medicamento, errado. Suplemento é um alimento, feito a base de nutrientes como proteína e carboidrato. Vamos começar pelos a base de carboidrato, que nos dão energia:

Vamos falar um pouquinho agora dos suplementos a base de proteína, que tem como função o ganho de massa muscular e previne a perda de massa magra:

Existem também os Suplementos Hipercalóricos:

E os Termogênicos:

Bom meninas, falei um pouquinho de cada só para vocês conhecerem, se quiserem saber algum detalhe é só entrar em contato comigo. Mas para saber a quantidades de cada suplemento que você deve ingerir procure uma nutricionista, pois cada pessoa apresenta particularidades, e deve ter toda uma avaliação para saber qual é o melhor suplemento para você. Quanto à marca de cada produto, lembrem-se sempre de se informar quanto a liberação do produto pela ANVISA. Outra dúvida frequente é se suplemento engorda: suplemento não engorda se for acrescentado a uma dieta balanceada, nas quantidade adequadas para cada indivíduo. O excesso de suplemento a base de proteína pode sobrecarregar os rins e ser utilizado como fonte de energia. Os a base de carboidratos em excesso engordam sim.

Beijos,
até breve

BRIGADEIRO SAUDÁVEL!!!

Olá pessoal, hoje estou aqui para ensinar um brigadeiro de banana com aveia, uma delíiiiiiciaa! Sabe aqueles momentos que estamos precisando MUITO de um doce? Então, está é uma opção de doce saudável, posso garantir a vocês que tem o gosto muito parecido do brigadeiro normal.
Assistam ao vídeo e falem a opinião de vocês!




Brigadeiro_Edialez Paluski from Carolina Thomaz on Vimeo.

Ingredientes:

4 bananas grandes bem maduras
1 xícara de chocolate em pó
1/2 xícara de aveia

Modo de preparo:

Cortar as bananas em rodelas e levar ao fogo junto com o chocolate em pó. Após alcançar a consistência desejada coloque a aveia em flocos e deixe esfriar.

Bom, muito fácil né?!
Esse brigadeiro não tem nada de gordura e açúcar adicional, mas lembre-se que deve ser consumido com moderação devido o chocolate na receita ok?!!
Quero agradecer a Carol Thomaz pela filmagem e edição! =)

Espero que gostem,
Beijinhos, até breve!

PROJETO VERÃO

Olá meninas, hoje começou o meu mês favorito: SETEMBRO! =]

E hoje devemos começar nosso projeto verão, não acham? Nada melhor do que chegar o verão e estar satisfeita com nosso corpo.

Pensando nisso, hoje vou passar 8 dicas para eliminar peso até o verão, começando assim uma reeducação alimentar. MAS lembre-se: É fundamental o acompanhamento de uma nutricionista, pois do tratamento é individualizado, sabemos que cada pessoa tem um metabolismo, o que é bom para você pode não ser bom para mim.

Mas vamos lá, vamos começar mudar esses hábitos alimentares hehe!

DICAS

1- Beber no mínimo 2 litros de água/dia. A hidratação é fundamental. Se você não sente sede carregue uma garrafinha e vai tomando durante o dia, não correndo o risco de esquecer de beber, pois quando sentimos sede já passou a hora de bebermos água.

2- Realize de 5 a 6 refeições/ dia, ou seja, comer sempre a cada 3 horas. Comendo sempre fracionado temos mais saciedade e não abusaremos na quantidade ingerida na próxima refeição.

3- Troque os temperos prontos por ervas aromáticas, azeite de oliva, vinagre e limão. Além de possuírem pouquíssimas calorias, são saudáveis. Os temperos prontos contem quantidade elevada de sódio (responsável por elevar a pressão arterial e pelo inchaço).

4- Consuma todos os grupos alimentares, aumentando o consumo de frutas e verduras.

5- Evite alimentos gordurosos, frituras, doces, refrigerantes e bebidas alcoólicas.

6- Substitua o doce por uma fruta, no máximo um doce pequeno no final de semana.

7- Controle a ansiedade, pratique atividades diárias que te traga prazer, fazer caminhada, ver um bom filme, conversar com as amigas.

8- Comece a atividade física JÁ! A prática de atividade física é a principal aliada da reeducação alimentar no processo de perda de peso. Pratique pelo menos 30 minutos todos os dias.

Bom meninas, essas são as 8 dicas básicas para começar o processo de mudança de hábitos alimentares. Comecem agora, mas não parem quando o verão começar, essa é uma pratica que devemos ter o ano todo.

 Beijinhos,

Até breve.

ARROZ INTEGRAL

Olá pessoal tudo bom?

Pelos vários pedidos, hoje vou ensinar a vocês como preparar arroz integral. Muitos falam que não conseguem fazer porque fica duro ou papa. Mas na verdade vocês vão ver que não é bem simples, colocar em prática também é uma boa maneira de aprendizado e aperfeiçoamento.

Bom, a receita é o seguinte:

Para cada medida de arroz (o tanto normal de arroz que você faz na sua casa), é o dobro de medida de água fria. Por exemplo: um copo de arroz integral será usado 2 copos de água fria, ok?!!!

Uma dica legal é bater no liquidificador a água que irá utilizar no arroz com um pouco de espinafre, o arroz ficará ainda mais nutritivo.

Coloca-se a água e o arroz na panela de pressão e acrescentam-se os temperos. Uma dica é utilizar bastantes temperos naturais assim pode-se deixar de lado a utilização do sal. Fica muito bom colocar cenoura em rodelas, ervilha fresca, abóbora picada ou tomate picado.

Depois de colocar todos os temperos na panela de pressão, deixe pegar pressão e após 1 minuto dela chiando desliga e deixe-a fechada até a hora do consumo.

OBS: Fazer o arroz pelo menos com uma hora de antecedência do almoço, para ele n ficar com muita água.  

Bom como já falei aqui sobre os carboidratos complexos (os integrais), vou dar apenas uma relembrada dos benefícios desses alimentos.

-Rico em fibras, ajudando no funcionamento do intestino, ajudando na saciedade (para que quer emagrece e manter peso), ajudando na diminuição dos níveis de colesterol;

-Melhora o metabolismo de glicose nos diabéticos;

-Rico em vitaminas;

-É isento de glúten, portanto celíacos podem consumir;

Espero que gostem da receita de hoje, quero saber se fizeram e o que acharam hein?! =]

Beijinhos,

até breve!

PRESSÃO ALTA

Olá pessoal, vcs devem estar pensando que abandonei o blog né?!

Mas a resposta é NÃOOO! Só está um pouco corrido para mim, não prometo voltar a atualizar sempre.

Bom, hoje o assunto é bem interessante, quem aqui não tem ninguém na família que tem pressão alta?? É difícil não ter, né?

Nos dias atuais com o stress, correria e a má alimentação, isso basta para que desenvolvamos a hipertensão arterial. E essa doença é silenciosa, por isso tomem cuidado!!!
Por isso hoje vou dar algumas dicas do que devemos preferir e evitar em relação a pressão alta.

PREFERIR
. Manter peso adequado;
. Carnes magras em preparações assadas, grelhadas ou cozidas;
. Leite/ iogurte/ coalhada desnatados, queijos brancos;
. Óleos vegetais: soja, canola, azeite, milho, girassol;
. Alimentos ricos em potássio: inhame, feijão preto, lentilha, abóbora, cenoura, chicória, couve-flor, vagem, espinafre, nabo, rabanete, abacate, banana, ameixa, laranja, mamão maracujá;
. Utilizar temperos naturais: alho, salsa, coentro, cebola, cebolinha, orégano, limão, louro... substituir no lugar no sal;
. Ler sempre o rótulo dos alimentos industrializados evitando sódio e cloreto de sódio;
. Alimentos ricos em magnésio: couve, salsa, espinafre, gérmen de trigo, pão integral, nozes, amêndoas;


EVITAR
. Carnes gordas e frituras;
. Enlatados: molho de tomate, azeitona, picles, salsicha (contém muito sódio);
. Embutidos: linguiça, mortadela, salame, apresuntado, calabresa (contém muito sódio);
. Caldo de carne, galinha, bacon, sopas desidratadas, ou temperos prontos;
. Leite integral ou desnatado em pó, queijos amarelos, cremosos e nata;
. Estimulantes: café, chá preto, chá mate, guaraná natural, refrigerantes a base de cola (principalmente os dietéticos);
. Antiácidos: sonrisal, sal de andrews) e laxantes sem prescrição médica;
. Alimentos dietéticos em excesso;

O que acharam?
Quero saber a opinião de vocês, e por favor, mandem dicas de matérias =]
Lembrem-se sempre de consultar uma nutricionista, pois a dieta deve ser individualizada e personalizada.

Para quem não sabe, faço atendimentos nutricionais a domicílio aqui em Londrina/PR. Se alguém tiver interesse mande email para paluski.di@gmail.com que passo orçamento e conversamos melhor!

Beijinhos,

até breve.